Meia de seda (“Batida” di cioccolato)

Meia de seda (“Batida” di cioccolato)


“Meia de seda” vuol dire calza di seta, liscia ed elegante come questo aperitivo. La “meia de seda” può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigo. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, in bicchierini da liquore, come digestivo.
Una bottiglia di “batida” può essere un gradito pensiero da portare a cena da amici.


Ingredienti
• 300 ml di latte concentrato zuccherato (1 lattina)
• 300 ml di cachaça o vodka
• 150 ml di liquore al cacao
• 4 cucchiai di cognac

Procedimento
Frullare gli ingredienti, imbottigliare e conservare a temperatura ambiente.
Servire in bicchierini o in bicchieri bassi con ghiaccio tritato come aperitivo, e in piccoli calici come digestivo.


Data di inserimento : 11 Novembre 2011