{"id":5099,"date":"2021-06-01T17:04:35","date_gmt":"2021-06-01T15:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/la-cucina-brasiliana\/"},"modified":"2021-06-22T12:15:47","modified_gmt":"2021-06-22T10:15:47","slug":"la-cucina-brasiliana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en?page_id=5099","title":{"rendered":"BRASILIDADE"},"content":{"rendered":"

\u201cIl Brasile \u00e8 un paese di dimensioni continentali, frutto del connubio tra culture portate da immigrati di diverse nazionalit\u00e0, che si sono insediati in differenti localit\u00e0. Perci\u00f2, l\u2019identit\u00e0 brasiliana o<\/span><\/span><\/span> brasilidade<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/em> <\/b>non pu\u00f2 essere pensata come una sola cosa, nonostante il portoghese sia la lingua comune a tutto il territorio.
\nIl popolo brasiliano, cos\u00ec come tutti i popoli latino-americani, sono civilt\u00e0 giovani, ancora in sviluppo, che si sono formate da un meticciaggio fisico e spirituale, e che non hanno ancora coscienza di s\u00e9 come una unit\u00e0 etnico-razziale, afferma Darcy Ribeiro (antropologo, scrittore e politico brasiliano) nel suo libro O povo brasileiro.
\nJo\u00e3o Guimar\u00e3es Rosa, uno dei pi\u00f9 importanti scrittori brasiliani, in una intervista a G\u00fcnter Lorenz nel Congresso de Escritores Latino-Americanos<\/em> del 1965, ha dichiarato che <\/span><\/span><\/span>il linguaggio e la vita sono una sola cosa<\/i><\/span><\/span><\/span>, cos\u00ec come il modo di vivere, le idee e i sentimenti, e che la\u00a0<\/span><\/span><\/span>brasilidade<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/em>\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/span>di sicuro esiste, e che probabilmente \u00e8 un <\/span><\/span><\/span>sentire-pensare<\/i><\/span><\/span><\/span>.\u201d <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

(Bocconi Azadinho F, <\/span><\/span><\/span>Guida al Brasiliano per viaggiatori curiosi, Milano, Morellini, 2018, pp. 133<\/span><\/span><\/span><\/em>)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Boteco\/Botequim<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>Carnavale<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>Chopp<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>Cucina di\u00a0<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>Bahia<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>Culin\u00e1ria musical<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>Feira livre,\u00a0<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>il mercatino della frutta e della verdur<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>a<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>Festa Junina<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>, la festa di met\u00e0 anno<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>I brasiliani amano la pizza\u2026 alla \u201cbrasiliana\u201d!<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>La cucina della Regione Nordest<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>La cucina tipica\u00a0<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>carioca<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>La cucina tipica di Manaus<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>La cucina tipica\u00a0<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>paulista<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>La riscoperta della\u00a0<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>Tuba\u00edna<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>
\n<\/span><\/span><\/span>Natale e Capodanno<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>Padaria<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>, il panificio<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>Pasticcini di late concentrato zuccherato<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a>
\n<\/span><\/span><\/span>Prato feito<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/em>, il pranzo di lavoro<\/u><\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cIl Brasile \u00e8 un paese di dimensioni continentali, frutto del connubio tra culture portate da immigrati di diverse nazionalit\u00e0, che si sono insediati in differenti localit\u00e0. Perci\u00f2, l\u2019identit\u00e0 brasiliana o brasilidade non pu\u00f2 essere pensata come una sola cosa, nonostante il portoghese sia la lingua…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5099","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5099"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5882,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5099\/revisions\/5882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}