{"id":1902,"date":"2021-06-05T12:16:17","date_gmt":"2021-06-05T10:16:17","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=1902"},"modified":"2021-06-21T16:43:29","modified_gmt":"2021-06-21T14:43:29","slug":"maracuja-passion-fruit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en?p=1902","title":{"rendered":"Maracuj\u00e1\u00a0(Passion fruit)"},"content":{"rendered":"
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L’utilizzo della foto \u00e8 stato gentilmente concesso da Carlos Mangino.<\/div>\n
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Originario dell’America tropicale, il “maracujazeiro” (Passiflora edulis<\/em>), con circa 530 variet\u00e0, \u00e8 una rampicante con frutti di formato variabile (globoso, ovoide oblungo o piriforme) di peso da 30 a 300 g. Anche il colore varia: giallo viola, verdognolo, rossiccio e, quando la frutta \u00e8 matura, la buccia diventa pi\u00f9 scura e a volte rugosa. La polpa di color arancione avvolge i numerosi semi ovali e neri, circa 200 per frutto. Ricco di vitamine, possiede propriet\u00e0 sedative, \u00e8 acidulo e ha un sapore e un profumo inconfondibili.\u00a0Tagliando il frutto a met\u00e0 si pu\u00f2 mangiare o asportare la polpa con un cucchiaio.\u00a0Viene utilizzato per la preparazione di dolci, gelati e aperitivi, ma pi\u00f9 della met\u00e0 della produzione mondiale \u00e8 esportata come succo concentrato.
\nIl “maracuj\u00e1” \u00e8 anche conosciuto come “frutto della passione” perch\u00e9 alla forma del fiori \u00e8 stata associata ai simboli della passione di Cristo.<\/div>\n<\/div>\n
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\nFonte: SEAGRI – Secretaria da Agricultura, Irriga\u00e7\u00e3o e Reforma Agr\u00e1ria do Governo da Bahia
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Recipes<\/h4>\n

Batida de maracuj\u00e1\u00a0(Passion Fruit “Batida”)<\/a>
\nMousse de maracuj\u00e1\u00a0(Passion Fruit Mousse)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’utilizzo della foto \u00e8 stato gentilmente concesso da Carlos Mangino. \u00a0 Originario dell’America tropicale, il “maracujazeiro” (Passiflora edulis), con circa 530 variet\u00e0, \u00e8 una rampicante con frutti di formato variabile (globoso, ovoide oblungo o piriforme) di peso da 30 a 300 g. Anche il colore…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2786,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-1902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredienti-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1902"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5679,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1902\/revisions\/5679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/en\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}