{"id":3479,"date":"2021-06-09T12:16:23","date_gmt":"2021-06-09T10:16:23","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=3479"},"modified":"2021-06-22T17:15:39","modified_gmt":"2021-06-22T15:15:39","slug":"feijoada-fagiolata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/?p=3479","title":{"rendered":"Feijoada (Fagiolata)"},"content":{"rendered":"\r\n

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA FEIJOADA<\/a><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


La \u201cfeijoada\u201d – l\u2019icona della cucina brasiliana – \u00e8 il risultato della fusione delle abitudine alimentari europee con prodotti locali come il fagiolo nero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


Ingredienti<\/strong>
\u2022 1,5 Kg di fagioli neri<\/a>
\u2022 2 cipolle
\u2022 4 spicchi d\u2019aglio
\u2022 1 foglia d\u2019alloro
\u2022 olio di semi
\u2022 sale
\u2022 peperoncino<\/a>
\u2022 1 kg di carne di maiale (lonza, coppa, coscia)
\u2022 1,5 Kg di salamelle
\u2022 1,5 kg di costine di maiale
\u2022 500 g di paio<\/a> o salsiccia napoletana
\u2022 orecchio, piedino, naso, lingua, coda e cotenna di maiale
\u2022 charque<\/a><\/em>
\u2022 carne de sol<\/em><\/a>
\u2022 carne seca<\/em><\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Procedimento<\/strong>
Guarda il video per imparare come si prepara la fagiolata.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questa ricetta \u00e8 per 20 persone e deve essere accompagnata da 2 Kg di “arroz branco” (riso), 1,5 Kg di “couve” (cavolo), 1 Kg di “farofa”, 2 Kg di arancia o 20 banane alla milanese.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


Data di inserimento : 11 Novembre 2011<\/em><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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