{"id":615,"date":"2021-06-03T10:27:58","date_gmt":"2021-06-03T08:27:58","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=615"},"modified":"2025-02-12T04:45:45","modified_gmt":"2025-02-12T03:45:45","slug":"carnavale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/?p=615","title":{"rendered":"Carnavale"},"content":{"rendered":"
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Carnevale di Olinda 2011. Foto di Adelaide Ribeiro<\/a> <\/span>della “Prefeitura de Olinda<\/a>“.<\/span><\/p>\n

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L'”Entrudo” (entrata della quaresima) \u00e8 stato il primo festeggiamento associato al carnevale in Brasile, portato dal Portogallo nel XVIII secolo. Nell'”entrudo” si bagnavano i passanti con acqua, aceto o vino e poi si cospargevano di farina o calce ma, anche se \u00e8 stato pi\u00f9 volte proibito, \u00e8 sparito completamente soltanto all’inizio del XX secolo. Sono reminiscenze di questo gioco, principalmente tra i bambini, il buttarsi acqua con la “bisnaga” (borraccia allungata e sottile) e il lancio di “confete” (coriandoli) e “serpentina” (stelle filante) e, tra i grandi, il “lan\u00e7a perfume”, un solvente spray da sempre vietato.<\/div>\n
L”entrudo” era considerato un gioco poco civile e in tanti evitavano di circolare per non essere sporcati, stimolando cos\u00ec l’organizzazione di feste per un pubblico selezionato in locali privati. A partire della met\u00e0 del XIX secolo si realizzarono i primi veri “bailes de carnaval” (balli di carnevale) in locali pubblici e case di spettacolo, ispirati alle feste in maschera europee. Un po’ alla volta, probabilmente dovuto al caldo, i travestimenti e le maschere si sono molto ridotti. Il ballo di carnevale si \u00e8 popolarizzato velocemente dappertutto, principalmente nei “clubes”, associazioni sportive con sede propria come il “Clube de Regatas do Flamengo”, “Fluminense Football Club”, “S\u00e3o Paulo Futebol Clube”, “Sport Club Corinthians Paulista”, …
\nAll’inizio del XX secolo nascono i “cord\u00f5es” o “ranchos”, associati al “Reisado” di Bahia, una tradizione folcloristica che riproduce la camminata dei pastori e pastorelle a Bel\u00e9m. Anche i “cord\u00f5es” di Rio erano popolari, e hanno reso molto famose le canzonette di carnevale, le cosiddette “marchinhas”, ancora prima della radio. Nel 1899 \u00e8 stata incisa la prima “marchinha de carnaval”: “\u00d3 abre alas<\/a>“<\/strong>. Fino ad allora si cantava di tutto a carnevale, anche l’opera. Le “marchinas” sono canzoni con testo molto semplice e facili da memorizzare, con ritmo scandito dalla percussione.
\nLe “escolas de samba”, oggi sinonimo del carnevale nel centro-sud del Brasile, sono nate a Rio de Janeiro nelle periferie povere dove la maggioranza della popolazione era nera e di emigrati “nordestinos” (del nordest), con l’obiettivo di diffondere musica e balli della tradizione africana, ed erano quasi sempre represse dalle forza dell’ordine. La prima “escola de samba” \u00e8 la “Deixa falar” (lascia parlare), diventata poi la “Est\u00e1cio de S\u00e1” (nome del rione), fondata nel 1928 da Ismael Silva, grande compositore di samba. La scelta della denominazione “escola” (scuola), ispirata alla prossimit\u00e0 della scuola dell’obbligo del quartiere, ha conferito il titolo di “professor” o “mestre” ai musicisti. Nello stesso periodo sono nate “Esta\u00e7\u00e3o Primeira de Mangueira”, “Portela”, “Unidos da Tijuca”, tuttora in attivit\u00e0. Le sfilate si svolgevano a “Pra\u00e7a Onze” e anche se all’inizio erano molto disorganizzate – si assomigliavano ai “cord\u00f5es” – sono presto diventate popolari. Un po’ alla volta le “escolas de samba” si sono trasformate in societ\u00e0 ricreative la cui principale finalit\u00e0 \u00e8 competere nelle sfilate di carnevale, e sono state ufficializzate nel 1935. Nel 1952 le “escolas” sono diventate societ\u00e0 civile e gi\u00e0 negli anni 70 le sfilate sono state spostate nelle principali vie del centro di Rio. Anche a San Paolo si realizzano importanti sfilate, e le principali “escolas” sono “Vai Vai”, “Camisa Verde e Branco”, “Nen\u00ea de Vila Matilde” e “Rosas de Ouro”.
\nCon il consolidamento delle sfilate le “marchinas” hanno lasciato posto al “samba-enredo”, il tema musicale della sfilata.
\nNel nordest del paese invece le feste di carnevale sono per strada. A Bahia il “trio el\u00e9trico<\/a>“<\/strong>, che \u00e8 un grosso camion equipaggiato con strumenti musicali e alto parlanti, trascina la popolazione cantando e ballando in corteo per le strade della citt\u00e0. A Pernambuco c’\u00e8 il famoso carnevale di “Olinda<\/a>“<\/strong> (di “\u00d3 linda”, che significa che bella<\/i>), deliziosa cittadina del periodo coloniale portoghese su una collina alla periferia di Recife, la capitale di Pernambuco. Di Recife \u00e8 il “frevo”, che ha compiuto ufficialmente 100 anni nel 2007. “Frevo” \u00e8 la corruptela di “ferver” (bollire), probabilmente dovuto all’effervescenza dei festeggiamenti per strada e al ritmo dei balli. Il “frevo<\/a>“<\/strong> \u00e8 musica e danza indivisibili, e favolosi sono gli spettacoli dei “blocos de frevo<\/a>“<\/strong>.
\nCi sono altre grandi feste di strada a S\u00e3o Lu\u00eds do Paraitinga, Diamantina, Ouro Preto, Manaus, Fortaleza e Florian\u00f3polis, e festeggiamenti per tutto il territorio, ognuno con le sue peculiarit\u00e0 e le sue caratteristiche regionali.
\nNon ci sono piatti tipici di carnevale… a carnevale si preparano i piatti tipici locali!
\nSiti ufficiali del carnevale di Rio de Janeiro<\/strong><\/a>, S\u00e3o Paulo<\/a>, Bahia<\/a>, Recife<\/a>, <\/strong>Olinda<\/strong><\/a>.<\/div>\n
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Fonti:
\n\u2022 Pesquisas Barsa
\n\u2022 Centro de divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e cultural da Universidade de S\u00e3o Paulo<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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