{"id":788,"date":"2021-06-03T15:22:32","date_gmt":"2021-06-03T13:22:32","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=788"},"modified":"2021-06-08T11:47:54","modified_gmt":"2021-06-08T09:47:54","slug":"manga-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/?p=788","title":{"rendered":"Manga\u00a0(Mango)"},"content":{"rendered":"<div class=\"texttop\">\n<div>La <em>mangueira<\/em>&nbsp;(<em>Mangifera indica<\/em>) \u00e8 un albero tropicale originario del sud dell&#8217;Asia.<br \/>\nLa <em><strong>manga<\/strong><\/em>&nbsp;\u00e8 succulenta, dolce, delicata e profumata, uno dei frutti pi\u00f9 ricercati al mondo, la regina della frutta tropicale. \u00c8 poco calorica, ricca di vitamine, sali minerali e fibre, molto digestiva e leggermente lassativa. \u00c8 un frutto molto delicato e sensibile alle manipolazioni e alle ammaccature, che provocano macchie sulla buccia e deterioramento della polpa. Al momento dell&#8217;acquisto deve essere integra, senza macchie, ammaccature o crepe. A&nbsp;maturazione il profumo \u00e8 fresco e gradevole, la polpa \u00e8 leggermente morbida al tatto e il colore varia dal giallo, rosso, rosso-giallo o verde-giallo.<br \/>\nEsistono una infinit\u00e0 di variet\u00e0, le principali in commercio in Brasile sono: Tommy Atkins, Keitt, Kent, Palmer e Haden. Industrialmente con la <em><strong>manga<\/strong><\/em>&nbsp;si fanno succhi di frutta e conserve. La frutta e il succo sono ottimi per la preparazione di dessert, gelato, insalata o salse per la carne.<br \/>\nPer consumare la manga fresca bisogna lavarla, sbucciarla e tagliarla a fette longitudinali. Attenzione che il succo di <em><strong>manga<\/strong><\/em> pu\u00f2 macchiare i vestiti.<\/div>\n<div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>Fonti:<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"middle\">\n<div class=\"bigImage\">\n<div class=\"fonti\">\u2022 EMBRAPA &#8211; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria<br \/>\n\u2022 Brazilian Fruit<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mangueira&nbsp;(Mangifera indica) \u00e8 un albero tropicale originario del sud dell&#8217;Asia. La manga&nbsp;\u00e8 succulenta, dolce, delicata e profumata, uno dei frutti pi\u00f9 ricercati al mondo, la regina della frutta tropicale. \u00c8 poco calorica, ricca di vitamine, sali minerali e fibre, molto digestiva e leggermente lassativa.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredienti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=788"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2794,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/788\/revisions\/2794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}