Pastel (Tortelli fritti)

Deliziosi tortelli fritti, tipici brasiliani.

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • • 350 g di farina 00
  • • 1 uovo intero
  • • 1 cucchiaio di olio di mais
  • • 1 cucchiaio di pinga o grappa
  • • 1 pizzico di sale
  • • 100 ml di acqua, all'incirca
  • Per il ripieno di carne:
  • • 500 g di macinato bovino
  • • 1 piccola cipolla tritata
  • • 1 spicchio d'aglio tritato
  • • 2 cucchiai di olio
  • • sale e pepe
  • prezzemolo tritato
  • • 50 g di olive verde snocciolate e tritate
  • • uova sode, a piacere

Procedimento

Guarda il video per imparare come si prepara questo delizioso salatino.
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
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