Churrasco de picanha ("Picanha" allo spiedo)

La "picanha" allo spiedo è una specialità della cucina brasiliana. La "picanha" è un taglio di carne bovina particolarmente tenero e saporito che corrisponde al codone di manzo. Di solito viene servita con gli stessi contorni del churrascomolho vinagrete, farofa, arroz à grega (riso alla greca), insalata russa, patate fritte, insalate varie, verdure grigliate e cotte, banana à milanesa, ananas grigliato.

Ingredienti

  • picanha
  • sale grosso

Procedimento

Guarda il video per imparare come si prepara la picanha allo spiedo.
Data di inserimento : 07 Novembre 2018
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