Sequilhos de Maizena (Biscotti di amido di mais)

“Sequilhos de Maizena” sono biscotti fatti con l’amido di mais. Sono molto secchi e friabili, facili e veloce da preparare. Diventano più buoni dopo 2 giorni della preparazione.

Ingredienti

Procedimento

1. Amalgamare tutti gli ingredienti e lavorare cercando di compattare, dato che l’impasto non è malleabile.
2. Dividere l’impasto, formare cordoni, tagliare piccoli gnocchi e modellare palline di circa 2 cm di diametro.
3. Disporre le palline in una teglia imburrata o foderata con carta da forno.
4. Cuocere in forno a 200°C per circa 10 minuti. Devono dorare soltanto alla base.

Rendimento: 70 "sequilhos".
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
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