Camafeu de nozes (Pasticcini alle noci)

Camafeu de nozes è uno dei famosi pasticcini di latte concentrato zuccherato (docinhos de Leite Moça)
Gli altri pasticcini di "Leite Moça" classici sono il "brigadeiro" (aromatizzato al cioccolato), il "beijinho" (aromatizzato al cocco), "olho de sogra" (prugne farcite con "beijinho") e il "cajuzinho" (aromatizzato all'arachide). 


Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • • 400 g di latte concentrato zuccherato (1 lattina)
  • • 100 g di noci macinate
  • • 2 cucchiai di zucchero
  • • 2 tuorli
  • • 1 cucchiaio di cacao
  • Per la glassa:
  • • 250 g di zucchero a velo
  • • 1 o 2 cucchiai di acqua calda, all'incirca
  • • 1 o 2 cucchiai di rum, a piacere
  • Per rifinire:
  • • gherigli di noce

Procedimento

Guarda il video per imparare come si preparano i pasticcini alle noce.
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
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