{"id":1933,"date":"2021-06-05T12:25:19","date_gmt":"2021-06-05T10:25:19","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=1933"},"modified":"2021-06-08T11:51:34","modified_gmt":"2021-06-08T09:51:34","slug":"guarana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=1933","title":{"rendered":"Guaran\u00e1"},"content":{"rendered":"
L’utilizzo della foto \u00e8 stato gentilmente concesso dal Dott. Lucio Pereira Santos, ricercatore nella “Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria” (EMBRAPA – Amaz\u00f4nia Ocidental, Manaus).<\/div>\n

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Il “guaran\u00e1” (Paullinia cupana var. sorbilis<\/em>) \u00e8 un piccolo frutto rosso molto bello e buono da mangiare, che cresce sul “guaranazeiro”, un cespuglio tipicamente amazzonico con chioma di 1,5 a 2 m di diametro.
\nCon il “guaran\u00e1” si prepara una omonima bibita dolce e particolare, ormai molto conosciuta, e viene utilizzato nella fabbricazione di integratori, sciroppi e barrette. Con i semi essiccati si ottiene una polvere ricca di “guaranina” (simile alla caffeina) e teobromina, sostanze stimolanti che aumentano lo stato di allerta e creano sensazione di benessere, cos\u00ec, viene molto utilizzato dagli studenti nel periodo degli esami.
\nNella medicina popolare in Brasile il “guaran\u00e1” \u00e8 indicato anche contro lo stress, contro l’invecchiamento, come moderatore dell’appetito, come tonico cardiovascolare, come disintossicante del sangue, contro coliche mestruali e diarrea, e un’infinit\u00e0 di altri mali.<\/div>\n
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\nFonti:
\n\u2022 CEPLAC – Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira
\n\u2022 Brasil Escola
\n\u2022 Toda Fruta.com.br <\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’utilizzo della foto \u00e8 stato gentilmente concesso dal Dott. Lucio Pereira Santos, ricercatore nella “Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria” (EMBRAPA – Amaz\u00f4nia Ocidental, Manaus).   Il “guaran\u00e1” (Paullinia cupana var. sorbilis) \u00e8 un piccolo frutto rosso molto bello e buono da mangiare, che cresce sul…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2800,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredientes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1933"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1951,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1933\/revisions\/1951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}