{"id":2296,"date":"2021-06-07T11:18:15","date_gmt":"2021-06-07T09:18:15","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=2296"},"modified":"2021-06-20T09:42:58","modified_gmt":"2021-06-20T07:42:58","slug":"tabule-tabule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=2296","title":{"rendered":"Tabule"},"content":{"rendered":"
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A cozinha \u00e1rabe, seus perfumes e especiarias, chegaram ao Brasil no s\u00e9culo XIX com a imigra\u00e7\u00e3o S\u00edria-Libanesa. Alguns pratos como a esfiha e o quibe, acabaram por se tornar pratos nacionais.
\nO tabule \u00e9 uma salada saud\u00e1vel e fresca, servida como antepasto no mundo \u00e1rabe, mas \u00e9 \u00f3timo tamb\u00e9m como prato \u00fanico no ver\u00e3o.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong>
\n\u2022 100 g de trigo para quibe
\n\u2022 4 tomates vermelhos bem firmes
\n\u2022 1 pepino
\n\u2022 100 g de cebola ou cebolinha verde
\n\u2022 100 g de salsinha
\n\u2022 1 colher de sopa de hortel\u00e3 picada
\n\u2022 1 ou 2 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o, a gosto
\n\u2022 sal
\n\u2022 pimenta S\u00edria ou pimenta-do-reino
\n\u2022 azeite
\n\u2022 folhas de alface para decorar<\/p>\n

Pimenta S\u00edria:<\/strong>
\n\u2022 2 partes de pimenta-do-reino mo\u00edda
\n\u2022 1 parte de canela em p\u00f3
\n\u2022 1 parte de cravo da \u00cdndia em p\u00f3
\n\u2022 \u00bd parte de noz-moscada<\/p>\n

Preparo<\/strong>
\n1. Lavar e deixar o trigo de molho na \u00e1gua fria por cerca de 30 minutos.
\n2. Lavar e enxugar a salsinha. Eliminar somente a parte do talo sem folhas e picar o restante bem fininho.
\n3. Lavar as folhas de hortel\u00e3, enxugar e picar.
\n4. Cortar a cebola bem fina e deixar de molho na \u00e1gua fria. A cebolinha n\u00e3o precisa ser deixada de molho.
\n5. Lavar e cortar os tomates em cubinhos. Se preferir, tirar as sementes.
\n6. Lavar o pepino, cortar as pontas e esfreg\u00e1-las nas extremidades cortadas com movimentos circulares, e depois eliminar a “espuma” que se forma. Fazendo assim o pepino n\u00e3o fica indigesto nem amargo. Descascar o pepino, se quiser. Cortar em cubinhos do mesmo tamanho dos cubinhos de tomate.
\n7. Escorrer o trigo, apertar entre as m\u00e3os para retirar o excesso de \u00e1gua e colocar em um grande recipiente.
\n8. Juntar todos os outros ingredientes (a cebola deve ser escorrida da \u00e1gua), temperar e misturar.
\n9. Servir sobre folhas de alface.<\/p>\n

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Postado em : 13 Giugno 2012<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO V\u00cdDEO   A cozinha \u00e1rabe, seus perfumes e especiarias, chegaram ao Brasil no s\u00e9culo XIX com a imigra\u00e7\u00e3o S\u00edria-Libanesa. Alguns pratos como a esfiha e o quibe, acabaram por se tornar pratos nacionais. O tabule \u00e9 uma salada saud\u00e1vel e…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,54],"tags":[],"class_list":["post-2296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","category-salgados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2296"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2308,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions\/2308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}