{"id":3074,"date":"2021-06-08T17:55:53","date_gmt":"2021-06-08T15:55:53","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=3074"},"modified":"2021-06-08T17:56:08","modified_gmt":"2021-06-08T15:56:08","slug":"pirao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=3074","title":{"rendered":"Pir\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n


O \u201cpir\u00e3o\u201d, tamb\u00e9m conhecido como “angu”, \u00e9 um prato da cultura ind\u00edgena a base de caldo de peixe e farinha de mandioca, que se tornou um acompanhamento t\u00edpico brasileiro.<\/p>\n\n\n\n


Ingredientes<\/strong>
\u2022 125 g de farinha de mandioca crua
\u2022 500 ml – 750 ml de caldo de peixe, frango ou carne
\u2022 sal
\u2022 pimenta-do-reino<\/p>\n\n\n\n

Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Desmanchar a farinha de mandioca crua com um pouco de \u00e1gua fria para n\u00e3o encaro\u00e7ar.<\/li>
  2. Juntar o caldo fervendo um pouco de cada vez e deixar cozinhar em fogo baixo, sem parar de mexer, por cerca de 5 minutos, at\u00e9 o pir\u00e3o adensar.<\/li>
  3. Se o caldo n\u00e3o for bem temperado colocar mais um pouco de sal e pimenta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n


    Postado em : 11 Novembre 2011<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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