{"id":3309,"date":"2021-06-09T09:47:39","date_gmt":"2021-06-09T07:47:39","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=3309"},"modified":"2021-06-09T09:48:02","modified_gmt":"2021-06-09T07:48:02","slug":"olho-de-sogra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=3309","title":{"rendered":"Olho de sogra"},"content":{"rendered":"\n


“Olho de sogra” \u00e9 uma ameixa preta recheada com doce de coco (“beijinho”) cuja forma lembra um “olho”. \u00c9 um dos famosos \u201cdocinhos de Leite Mo\u00e7a\u201d inventados na metade do s\u00e9c. XX, que rapidamente passaram a fazer parte da tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria nacional e n\u00e3o podem faltar nas festas de anivers\u00e1rio!
Os outros docinhos “cl\u00e1ssicos” s\u00e3o o brigadeiro (chocolate), o beijinho (coco), o cajuzinho (amendoim) e o camafeu de nozes.<\/p>\n\n\n\n


Ingredientes<\/strong>
\u2022 1 receita de \u201cbeijinho\u201d
\u2022 40-50 ameixas pretas secas
\u2022 a\u00e7\u00facar para enrolar os docinhos<\/p>\n\n\n\n

Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Preparar uma receita de “beijinho”.<\/li>
  2. Cozinhar as ameixas em \u00e1gua com a\u00e7\u00facar, se forem muito secas.<\/li>
  3. Cortar as ameixas no sentido do comprimento e retirar o caro\u00e7o com cuidado para formar uma “barquinha”.<\/li>
  4. Com uma colher de ch\u00e1 pegar um pouco de massa de “beijinho” e enrolar com as m\u00e3os untadas de manteiga, formando bolinhas ligeiramente alongadas para rechear as “barquinhas” de ameixa.<\/li>
  5. Passar no a\u00e7\u00facar e colocar em forminhas de papel coloridas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Notas:
    \u2022 Ficam mais gostosos depois de alguns dias e se conservam em um recipiente fechado em temperatura ambiente por mais de uma semana.
    \u2022 Podem ser congelados embrulhados em filme pl\u00e1stico ou em um recipiente fechado.<\/p>\n\n\n\n

    Rendimento: 40 – 50 “olhos de sogra”.<\/p>\n\n\n\n


    Postado em : 11 Novembre 2011<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    “Olho de sogra” \u00e9 uma ameixa preta recheada com doce de coco (“beijinho”) cuja forma lembra um “olho”. \u00c9 um dos famosos \u201cdocinhos de Leite Mo\u00e7a\u201d inventados na metade do s\u00e9c. XX, que rapidamente passaram a fazer parte da tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria nacional e n\u00e3o podem…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3234,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,52,47,57],"tags":[],"class_list":["post-3309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doces","category-leite-condensado","category-receitas","category-sem-gluten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3309"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3312,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3309\/revisions\/3312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}