{"id":3448,"date":"2021-06-09T11:54:29","date_gmt":"2021-06-09T09:54:29","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=3448"},"modified":"2021-06-12T06:47:09","modified_gmt":"2021-06-12T04:47:09","slug":"gelatina-mosaico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=3448","title":{"rendered":"Gelatina mosaico"},"content":{"rendered":"\n

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO V\u00cdDEO<\/strong> <\/a><\/p>\n\n\n\n


A gelatina de fruta \u00e9 uma sobremesa colorida, saborosa, fresca, f\u00e1cil de fazer e muito econ\u00f4mica. A gelatina em p\u00f3 com gosto da fruta foi introduzida no Brasil no in\u00edcio do s\u00e9culo passado e se tornou rapidamente uma presen\u00e7a constante nos lanches e sobremesas, marcando a inf\u00e2ncia de todas as crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n


Ingredientes<\/strong>
\u2022 4 caixinhas de gelatina (para 500 ml de \u00e1gua cada uma) de cores diferentes (amarelo, verde, vermelho e violeta)
\u2022 25 g de gelatina em folhas (5 folhas)
\u2022 1 lata de leite condensado
\u2022 200 ml de leite<\/p>\n\n\n\n


Variantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Substituir o leite condensado por creme de leite ou iogurte e acrescentar a\u00e7\u00facar a gosto.<\/li>
  2. Substituir o leite com creme de leite e reduzir a quantidade de gelatina em folhas a 20 g.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Preparar a gelatina:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Preparar as gelatinas separadamente dissolvendo cada uma em 200 ml de \u00e1gua fervendo, e depois juntar 100 ml de \u00e1gua fria ou gelada. Ignorar as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e utilizar apenas 300 ml de \u00e1gua de modo que a gelatina possa ser cortada em cubos.<\/li>
    2. Untar ligeiramente com \u00f3leo de milho 4 pequenos recipientes (vidro, cer\u00e2mica, a\u00e7o, silicone, pl\u00e1stico) retangulares ou quadrados. Colocar cada gelatina dissolvida em um dos recipientes, deixar esfriar completamente e levar \u00e0 geladeira para endurecer por no m\u00ednimo 4 horas ou, melhor ainda, por uma noite inteira.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Depois que a gelatina “colorida” endurecer, preparar a gelatina de leite:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. Deixar as folhas de gelatina amolecerem na \u00e1gua fria por 5 minutos.<\/li>
      2. Espremer as folhas de gelatina e aquec\u00ea-las com um pouco de leite em fogo baixo at\u00e9 dissolverem.<\/li>
      3. Juntar a gelatina dissolvida, o restante do leite, o leite condensado e misturar bem.<\/li>
      4. Levar \u00e0 geladeira por alguns minutos at\u00e9 ficar fria, mas sem deixar endurecer.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Para montar o mosaico:<\/strong>
        Em ta\u00e7as
        Cortar o gelatina colorida em cubos pequenos e coloc\u00e1-los delicadamente em ta\u00e7as de sobremesa. Despejar a gelatina de leite em cada ta\u00e7a sobre os cubos de gelatina e terminar com alguns cubos de gelatina, que devem fica \u00e0 vista como na imagem.
        Em formas
        Untar ligeiramente com \u00f3leo de milho um recipiente ou uma forma de pudim ou de plum cake (vidro, cer\u00e2mica e metal, silicone, pl\u00e1stico). Cortar a gelatina colorida em cubos e coloc\u00e1-los cuidadosamente no recipiente oleado. Cobrir os cubos de gelatina com a gelatina de leite. Agitar o recipiente ou a forma para eliminar as bolhas de ar. Deixar endurecer na geladeira. Na hora de servir soltar as bordas da gelatina dos lados da forma, desenformar e cortar em fatias, se a forma for grande.<\/p>\n\n\n\n

        Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n


        Postado em : 27 Agosto 2012<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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