{"id":3518,"date":"2021-06-09T12:38:51","date_gmt":"2021-06-09T10:38:51","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/?p=3518"},"modified":"2021-06-09T12:38:51","modified_gmt":"2021-06-09T10:38:51","slug":"farofa-de-banana-da-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=3518","title":{"rendered":"Farofa de banana da terra"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/wbxBK2AmS3Y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO V\u00cdDEO<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>A farofa de banana da terra \u00e9 o acompanhamento mais comum do peixe assado na culin\u00e1ria mato-grossense, mas tamb\u00e9m acompanha muito bem pratos de arroz com feij\u00e3o e de carne. No Piau\u00ed \u00e9 servida como acompanhamento para o arroz &#8220;Maria Isabel&#8221;, conhecido no sul do pa\u00eds como &#8220;Arroz de carreteiro&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Ingredientes<\/strong><br>\u2022 2 bananas da terra maduras, cerca de 500 g<br>\u2022 250 g de farinha de mandioca<br>\u2022 1 cebola pequena<br>\u2022 1 dente de alho<br>\u2022 2 colheres de sopa de manteiga, cerca de 60 g<br>\u2022 1 colher de sopa de azeite<br>\u2022 1 colherinha rasa de sal<br>\u2022 pimenta do reino<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Descascar, cortar a banana em pedacinhos e fritar em \u00f3leo de amendoim bem quente at\u00e9 dourar. Retirar do \u00f3leo, colocar sobre papel absorvente e reservar. A banana da terra deve estar bem madura, com a casca escura e a polpa rosada.<\/li><li>Enquanto a banana frita, picar bem a cebola e o alho.<\/li><li>Em uma frigideira grande refogar o azeite e a cebola em fogo m\u00e9dio. Juntar a manteiga e o alho e refogar por mais alguns minutos.<\/li><li>Acrescentar a farinha, temperar com sal e pimenta e tostar em fogo alto por um minuto sem parar de mexer.<\/li><li>Por fim juntar a banana frita e misturar.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Variantes:<br>\u2022 Nesta receita a banana da terra pode ser substitu\u00edda por banana nanica ou por banana prata, mas o resultado n\u00e3o \u00e9 igual.<br>\u2022 A receita pode ser enriquecida com toucinho defumado frito no refogado, uvas passas, azeitonas e salsinha acrescentados no final.<\/p>\n\n\n\n<p>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n<p><br><em>Postado em : 18 Novembre 2015<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO V\u00cdDEO A farofa de banana da terra \u00e9 o acompanhamento mais comum do peixe assado na culin\u00e1ria mato-grossense, mas tamb\u00e9m acompanha muito bem pratos de arroz com feij\u00e3o e de carne. No Piau\u00ed \u00e9 servida como acompanhamento para o arroz&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3500,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,54,57],"tags":[],"class_list":["post-3518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","category-salgados","category-sem-gluten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3518"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3520,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions\/3520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}