{"id":4153,"date":"2021-06-11T15:43:26","date_gmt":"2021-06-11T13:43:26","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/caldo-verde-zuppa-verde\/"},"modified":"2021-06-12T17:38:21","modified_gmt":"2021-06-12T15:38:21","slug":"caldo-verde-zuppa-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=4153","title":{"rendered":"Caldo verde"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ew2fGndpNW0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO V\u00cdDEO<\/a><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>O caldo verde, uma especialidade da regi\u00e3o do Minho no norte de Portugal, \u00e9 um dos s\u00edmbolos da gastronomia portuguesa introduzidos na mesa do brasileiro. Uma outra sopa t\u00edpica portuguesa muito popular no Brasil \u00e9 a canja de galinha.<br>O caldo verde deve ser servido bem quente, acompanhado com broa de milho, p\u00e3o t\u00edpico portugu\u00eas feito com farinha de milho.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Ingredientes<\/strong><br>\u2022 150 g de couve<br>\u2022 750 g de batatas descascadas<br>\u2022 meia cebola<br>\u2022 1 dente de alho<br>\u2022 fatias de paio<br>\u2022 2 litros de \u00e1gua, aproximadamente<br>\u2022 50-100 ml de azeite, a gosto<br>\u2022 sal<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Cozinhar as batatas com a cebola e o alho por cerca de 30 minutos. Deixar amornar e bater tudo dentro da panela at\u00e9 virar um creme.<\/li><li>Lavar a couve e eliminar a parte grossa dos talos. Empilhar as folhas, fazer um rolo bem apertado e cortar em tiras bem finas.<\/li><li>Juntar a couve cortada e o sal ao creme de batatas. Deixar ferver e cozinhar em fogo m\u00e9dio-baixo por cerca de 10 minutos. Quando a couve estiver macia acrescentar as fatias de paio, o azeite e apagar o fogo.<\/li><li>Servir bem quente acompanhado com broa de milho.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Varia\u00e7\u00e3o: cozinhar as batatas em um caldo de carne preparado com costela de boi e, ao inv\u00e9s das fatias de paio, colocar a carne do caldo cortada em peda\u00e7os pequenos. As batatas, ao inv\u00e9s de batidas, podem tamb\u00e9m ser esmagadas grosseiramente com um garfo.<\/p>\n\n\n\n<p>Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p><br><em>Postado em : 06 Febbraio 2013<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO V\u00cdDEO O caldo verde, uma especialidade da regi\u00e3o do Minho no norte de Portugal, \u00e9 um dos s\u00edmbolos da gastronomia portuguesa introduzidos na mesa do brasileiro. Uma outra sopa t\u00edpica portuguesa muito popular no Brasil \u00e9 a canja de galinha.O&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4413,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,54,57],"tags":[],"class_list":["post-4153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","category-salgados","category-sem-gluten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4153"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4419,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4153\/revisions\/4419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}