{"id":4580,"date":"2021-06-14T07:24:58","date_gmt":"2021-06-14T05:24:58","guid":{"rendered":"http:\/\/brasil.polardemo.it\/bolo-de-fuba-torta-di-farina-di-polenta\/"},"modified":"2021-06-14T08:50:53","modified_gmt":"2021-06-14T06:50:53","slug":"bolo-de-fuba-torta-di-farina-di-polenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saborbrasil.it\/pt-br?p=4580","title":{"rendered":"Bolo de fub\u00e1"},"content":{"rendered":"\n


O \u201cbolo de fub\u00e1\u201d \u00e9 um bolo caseiro muito conhecido e um dos doces tradicionais das festas juninas.
\u00c9 um bolo fofo e muito gostoso, \u00f3timo para o caf\u00e9 da manh\u00e3 e para o lanche.
<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes
Para a polenta:<\/strong>
\u2022 300 g de fub\u00e1 mimoso
\u2022 350 g de a\u00e7\u00facar
\u2022 400 ml de leite
\u2022 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
\u2022 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
\u2022 4 cravos da \u00cdndia
\u2022 1 pau de canela
\u2022 1 pitada de sal
Para o bolo:<\/strong>
\u2022 4 ovos
\u2022 1 colher de sopa de fermento em p\u00f3
\u2022 200 ml de leite
\u2022 50 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n\n\n\n

Preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Juntar os ingredientes da “polenta” e cozinhar em fogo m\u00e9dio mexendo sempre pra n\u00e3o grudar na panela, por aproximadamente 10 minutos.<\/li>
  2. Colocar a “polenta” em um recipiente grande e deixar esfriar.<\/li>
  3. Bater as claras em neve, juntar as gemas sem parar de bater e reservar.<\/li>
  4. Retirar os cravos da \u00cdndia e os paus de canela da “polenta” j\u00e1 fria e misturar delicadamente o fermento dissolvido no leite, o queijo ralado e os ovos batidos.<\/li>
  5. Se quiser pode juntar um pouco de uva passa ou uma ma\u00e7\u00e3 picadinha.<\/li>
  6. Colocar a massa em uma forma retangular untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.<\/li>
  7. Assar a 180\u00b0C por cerca de 35 minutos.<\/li>
  8. Para verificar se o bolo est\u00e1 assado espetar um palito de dentes, se sair limpo est\u00e1 pronto.<\/li>
  9. Deixar esfriar, desenformar e cortar em quadradinhos.
    <\/li><\/ol>\n\n\n\n


    Postado em : 11 Novembre 2011<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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