Couve refogada

A "couve" é um dos acompanhamentos da feijoada, mas também é servida no dia-a-dia.

Ingredientes

  • • 750 g de couve
  • • ½ cebola
  • • 1 dente de alho
  • • 2 colheres de azeite
  • • sal

Preparo

1. Lavar e retirar o talo da couve. 
2. Empilhar as folhas, enrolar e cortar em fatias muito finas. 
3. Refogar no azeite a cebola e o alho picados.  
4. Juntar a couve, salgar e deixar cozinhar com a panela tampada até ficar bem macia, colocando um pouco de água se necessário.
Postado em : 11 Novembre 2011
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