Batida de maracujá

"Batida de maracujá" é o famoso aperitivo à base de pinga e maracujá fresco. Originário da América tropical, o "maracujá" é uma fruta ácida com sabor e perfume inconfundíveis. 
Esta batida deve ser preparada na hora de servir.

Ingredientes

Preparo

1. Cortar o maracujá ao meio.  
2. Retirar a polpa e as sementes com uma colher, colocar num copo com o açúcar e misturar bem. 
3. Unir a pinga e o gelo. 
4. Colocar um outro copo do mesmo tamanho por cima para fechar e agitar.
5. Servir em um copo largo e baixo com o gelo. 
Postado em : 11 Novembre 2011
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