A PRIMEIRA RECEITA DE SABOR BRASIL PUBLICADA EM 11 DE NOVEMBRO DE 2011
Casquinha de siri
Ricette della cucina brasiliana
RECEITAS
Baba-de-moça
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Baba-de-moça é um doce de colher típico brasileiro, que pode ser servido como sobremesa ou utilizado para rechear bolos e outros doces. É uma versão dos ovos moles portugueses, doce típico da doçaria conventual da região de Aveiro,…
“Alfajor” de amido de milho
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O “alfajor de almidon de maíz” é um sanduíche de dois biscoitos recheado com doce de leite. É uma receita que aprendemos com os nossos vizinhos argentinos, muito difundida e apreciada em todo o Brasil! IngredientesPara a massa:• 500…
Ameixa com bacon e Purê de maçã
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO As “ameixas com bacon” são um delicioso finger food que pode também ser utilizado como acompanhamento para ocasiões especiais. O “purê de maçã”, delicado e adocicado, equilibra a gordura e contrasta o “crocante” dos assados com a sua maciez.…
Amor aos pedaços
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Amor aos pedaços é um doce tradicional da culinária mineira, rica em quitandas. Esta é uma daquelas receitas antigas com nomes curiosos cuja origem virou lenda ou se perdeu no tempo. Sem dúvida, porém, a deliciosa combinação de coco…
Arroz à grega
O “arroz à grega” brasileiro é um arroz branco enriquecido com verduras refogadas cortadas em cubinhos. É um acompanhamento colorido e apetitoso para carnes e peixes. Ingredientes• 400 g de arroz• 600 ml de água fervendo, aproximadamente• ½ cebola picada• 1 dente de alho picado•…
Arroz branco
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O arroz foi introduzido no Brasil pelos portugueses, que provavelmente aprenderam como utilizá-lo no Oriente. É o acompanhamento mais comum e, em combinação com o feijão preto, se tornou o prato nacional: “arroz com feijão”.Com as sobras de arroz…
PARLANO DI NOI
Site oficial de turismo do Brasil
CCBI Centro Cultural Brasil-Itália
CCBI Centro Cultural Brasil-Itália
O CCBI é uma instituição ligada à Embaixada do Brasil, dedicada à promoção da língua e da cultura brasileiras.
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CCBI Centro Cultural Brasil-Itália
Il CCBI è un’istituzione legata all’Ambasciata del Brasile, dedicata alla promozione della lingua e della cultura brasiliana.
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ABOUT ME
Sou arquiteto, nascida no Brasil e meu pai é italiano.
“Comer bem” é patrimônio da humanidade e este site é uma forma de compartilhar a minha paixão pela cozinha. Em cada receita procurei utilizar ingredientes tradicionais e os modos de preparo mais simples.
Fernanda Bocconi
ABOUT ME
I’m an architect. I was born in Brazil and my father was Italian.
“Eating well” is a heritage of Humanity. With this site I wish to share my passion for cooking. For every recipe, I’ve tried to use simple and traditional ingredients and not complicated working procedures. All recipes have been “tested and approved” by my Italian friends.
Fernanda Bocconi
ABOUT ME
Sono architetto, nata in Brasile, figlia di padre bergamasco.
“Mangiare bene” è patrimonio dell’umanità e questo sito è una condivisione della mia grande passione per la cucina. Per ogni ricetta ho cercato di utilizzare gli ingredienti più tradizionali e i procedimenti più semplici, e sono state tutte “testate e approvate” da amici italiani.
Fernanda Bocconi