CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O bolo de nozes recheado e coberto com ovos moles é um doce típico do Natal português, introduzido nas festas de fim de ano do Brasil. Existem inúmeras versões da receita, seja com recheio de fios de ovos ou…
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O “bolo embrulhado” é una “releitura” recente e muito conhecida do clássico pão-de-ló recheado com leite condensado e coco. As fatias embrulhadas podem ser levadas à mesa em uma travessa ou dentro de uma caixa decorada. IngredientesPara a massa:•…
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Este bolo delicioso “aromatizado” com queijo é ótimo para o café da manhã e para o lanche, e é também muito fácil e rápido de fazer. Ingredientes• 5 ovos (300 g)• 200 ml de creme de leite• 300…
O chocolate é um ingrediente importante e sempre presente na doçaria brasileira. Combina muito bem com o coco como nesta deliciosa receita que fica sempre macia e cada vez mais gostosa… IngredientesPara a massa:• 200 g de manteiga• 350 g de açúcar• 4 ovos inteiros•…
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Este bolinho caseiro, que mais parece um doce de colher, é uma receita de família muito simples de fazer. Não se deixem enganar, porém, pelo seu aspeto modesto, pois é muito, muito gostoso!É uma excelente opção para sobremesa, lanche…
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Este é um bolo delicioso, “perfumado” com ingredientes bem brasileiros como café, cacau, canela e cravo da Índia. É ótimo para o lanche e para a hora do chá.Se quiser pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou cobrir com…
CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O “bolo pega marido” é um bolo com consistência de pudim, uma variação da tradicional receita do pudim de leite condensado, enriquecida com o leite de coco e farinha. É um bolo delicado com personalidade, muito fácil e rápido…
Quem não gosta de chocolate? O chocolate é mais do que um alimento ou um ingrediente, é o protagonista, o prazer. Existem tantas receitas e muitas combinações com outros ingredientes, mas uma das melhores é certamente com o coco. Nesta receita há muito chocolate “recheado”…
“Sabor Brasil” é agora um livro com centenas de receitas tradicionais intercaladas com contos e histórias em uma fascinante viagem de conhecimento e sabores.
Além de ilustrar ingredientes e procedimentos culinários, conta a origem das receitas, muitas vezes ligadas a uma área geográfica específica e à influência das culturas que chegaram de longe, conta como os alimentos são vivenciados pelo povo brasileiro e descreve os lugares onde são consumidos e os rituais que os acompanham.
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Um manual prático para um primeiro contato com a língua brasileira e a cultura de “melting-pot” do maior país da América Latina.
Site oficial de turismo do Brasil
CCBI Centro Cultural Brasil-Itália
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O CCBI é uma instituição ligada à Embaixada do Brasil, dedicada à promoção da língua e da cultura brasileiras.
DOMÍNIO PÚBLICO
Biblioteca digital do Ministério da Educação, com acesso e download gratuitos de arquivos de texto e música.
Sou arquiteto, nascida no Brasil e meu pai é italiano.
“Comer bem” é patrimônio da humanidade e este site é uma forma de compartilhar a minha paixão pela cozinha. Em cada receita procurei utilizar ingredientes tradicionais e os modos de preparo mais simples.
Fernanda Bocconi