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OS VÍDEOS DAS RECEITAS PARA AS FESTAS JUNINAS

OS VÍDEOS DAS RECEITAS PARA AS FESTAS JUNINAS

OS VÍDEOS DAS RECEITAS PARA AS FESTAS JUNINAS Doce de abóbora Canjica Curau Arroz doce Bom bocado Quentão Caipirinha Bolo de aipim Bolo moreno Pão de minuto Quindim Pastel Biscoito de polvilho Mandioca frita Coxa-creme de frango Esfiha fechada

Festa Junina, la festa di metà anno

Festa Junina, la festa di metà anno

Un “arraial”, foto di Tiago Orihuela.    In coincidenza con la raccolta del mais e per festeggiare Sant’Antonio, San Pietro e San Giovanni si organizzano a giugno, in tutto il paese, le “Festas juninas” (da ”junho”, che significa giugno) o “Festas caipiras” (contadine), con usanze…

Baba-de-moça

Baba-de-moça

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO   Baba-de-moça é um doce de colher típico brasileiro, que pode ser servido como sobremesa ou utilizado para rechear bolos e outros doces. É uma versão dos ovos moles portugueses, doce típico da doçaria conventual da região de Aveiro,…

Acaçá

Acaçá

O “acaçá”, também conhecido como “pirão” branco, é um creme de arroz feito com leite de coco que acompanha pratos como o vatapá e a moqueca de peixe.O “AKASSA” é um prato ritual do “candomblé”, religião africana introduzida no Brasil pelos escravos. A receita original,…

“Alfajor” de amido de milho

“Alfajor” de amido de milho

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O “alfajor de almidon de maíz” é um sanduíche de dois biscoitos recheado com doce de leite. É uma receita que aprendemos com os nossos vizinhos argentinos, muito difundida e apreciada em todo o Brasil! IngredientesPara a massa:• 500…

Ameixa com bacon e Purê de maçã

Ameixa com bacon e Purê de maçã

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO As “ameixas com bacon” são um delicioso finger food que pode também ser utilizado como acompanhamento para ocasiões especiais. O “purê de maçã”, delicado e adocicado, equilibra a gordura e contrasta o “crocante” dos assados com a sua maciez.…

Amor aos pedaços

Amor aos pedaços

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO Amor aos pedaços é um doce tradicional da culinária mineira, rica em quitandas. Esta é uma daquelas receitas antigas com nomes curiosos cuja origem virou lenda ou se perdeu no tempo. Sem dúvida, porém, a deliciosa combinação de coco…

Arroz à grega

Arroz à grega

O “arroz à grega” brasileiro é um arroz branco enriquecido com verduras refogadas cortadas em cubinhos. É um acompanhamento colorido e apetitoso para carnes e peixes. Ingredientes• 400 g de arroz• 600 ml de água fervendo, aproximadamente• ½ cebola picada• 1 dente de alho picado•…

Arroz branco

Arroz branco

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO O arroz foi introduzido no Brasil pelos portugueses, que provavelmente aprenderam como utilizá-lo no Oriente. É o acompanhamento mais comum e, em combinação com o feijão preto, se tornou o prato nacional: “arroz com feijão”.Com as sobras de arroz…