Vitamina de fruta e de abacate

Vitamina de fruta é fruta batida no liquidificador com leite ou suco de fruta, geralmente laranja. Não há nada mais simples, gostoso e nutritivo. Você pode combinar as frutas que preferir, sem exagerar com o açúcar! O abacate tem um gosto muito especial e eu prefiro utilizá-lo sozinho!

Ingredientes

  • Vitamina com leite:
  • • 1 banana
  • • 1 maçã
  • • 1 fatia de mamão, cerca de 150 g
  • • 4 morangos ou frutos vermelhos
  • • ½ pêssego
  • • 350 ml de leite gelado, aproximadamente
  • • 1 colher de açúcar, a gosto
  • Vitamina de abacate:
  • • 150 g de abacate, aproximadamente
  • • 500 ml de leite gelado, aproximadamente
  • • 2 colheres de açúcar, a gosto
  • Vitamina com suco de laranja:
  • • ½ banana
  • • ½ maçã
  • • 1 fatia de mamão, cerca de 150 g
  • • 4 morangos ou frutos vermelhos
  • • 2 fatias de abacaxi
  • • 1 kiwi
  • • 300 ml de suco de laranja, aproximadamente
  • • um pouco de suco de limão para retardar o escurecimento da fruta
  • • 1 colher de açúcar, a gosto

Preparo

1. Lavar bem as frutas que não precisam ser descascadas. Retirar as sementes e as cascas das outras frutas. 
2. Cortar a polpa da fruta em pedaços pequenos.  
3. Colocar os pedaços de fruta no liquidificador com um pouquinho de leite. 
4. Bater na potência máxima até toda a fruta se desmanchar e formar um creme bem liso. 
5. Acrescentar o açúcar e o resto do leite, um pouco de cada vez, até a obter consistência desejada. Provar e colocar mais açúcar se necessário. Eu gosto de sentir a textura das fibras batidas, mas há quem prefere coar a vitamina. 
6. Servir em copos altos. Adicionar gelo, se quiser. 

Rendimento: 2 copos altos.
Postado em : 29 Luglio 2012
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