Sem Glúten - Sabor Brasil

Category: Sem Glúten

Torta de limão

CLIQUE AQUI PRA ASSISTIR AO VÍDEO A “torta de limão” é uma sobremesa muito conhecida e apreciada em todo o mundo. A receita original – a “Key Lime Pie” – foi inventada em Key West Island no séc. XIX, no período de carestia após…

Doces, LEITE CONDENSADO, RECEITAS, Sem Glúten

Tutu de feijão

O “tutu” é um creme de feijões adensado com farinha de mandioca ou de milho, típico da cozinha mineira. Provavelmente foi durante o período das expedições ao interior do país no século XVIII que se iniciou a adicionar farinha aos feijões, para reforçar o valor…

RECEITAS, Salgados, Sem Glúten

Virado à paulista

O “tutu” acompanhado de arroz branco, couve refogada, torresmo, linguiça e ovo frito é o famoso “virado à paulista”, o prato do dia de segunda-feira em São Paulo. Ingredientes • 1 receita de “tutu de feijão” • 150 g de bacon ou torresmo • 6…

RECEITAS, Salgados, Sem Glúten

Vitamina de fruta e de abacate

CLIQUE AQUI para assistir ao vídeo Vitamina de fruta é fruta batida no liquidificador com leite ou suco de fruta, geralmente laranja. Não há nada mais simples, gostoso e nutritivo. Você pode combinar as frutas que preferir, sem exagerar com o açúcar! O abacate…

Batidas e bebidas, RECEITAS, Sem Glúten

“Sabor Brasil” is now a book with hundreds of traditional recipes interspersed with tales and stories in a fascinating journey through knowledge and taste.

Besides illustrating ingredients and culinary procedures, it tells the story of recipe origins, often linked to a specific geographical area and the influence of cultures that come from afar. It tells how food is perceived by the Brazilian people and describes both the places where it is eaten and the rituals that accompany it.
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This is a practical handbook created to familiarize yourselves with the Brazilian language and the melting-pot culture of Latin America’s largest country.
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“Sabor Brasil” è ora un libro con centinaia di ricette tradizionali intercalate con racconti e storie in un affascinante viaggio di saperi e sapori.
Oltre a illustrare ingredienti e procedimenti culinari, narra le origini delle ricette, spesso legate a una specifica zona geografica e all’influenza di culture arrivate da lontano, racconta come il cibo venga vissuto dal popolo brasiliano e descrive sia i luoghi del suo consumo sia le ritualità che lo accompagnano.

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Un pratico manuale per avvicinarsi alla lingua brasiliana e alla cultura melting-pot del Paese più grande dell’America Latina.

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“Sabor Brasil” é agora um livro com centenas de receitas tradicionais intercaladas com contos e histórias em uma fascinante viagem de conhecimento e sabores.
Além de ilustrar ingredientes e procedimentos culinários, conta a origem das receitas, muitas vezes ligadas a uma área geográfica específica e à influência das culturas que chegaram de longe, conta como os alimentos são vivenciados pelo povo brasileiro e descreve os lugares onde são consumidos e os rituais que os acompanham.

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Um manual prático para um primeiro contato com a língua brasileira e a cultura de “melting-pot” do maior país da América Latina.

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