Pudim de claras (Budino di albumi)

Name: Pudim de claras (Budino di albumi)
Cuisine: Brasilian

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA IL BUDINO DI ALBUMI

Il budino di albumi è un gran dessert molto soffice e leggero.

Ingredienti

Per il budino:
• 8 albumi (all’incirca 250 g)
• 8 cucchiai di zucchero (all’incirca 125 g)
• 1 pizzico di sale
• buccia di lime o limone grattugiata (facoltativo)
• stampo da ciambella della capacià di 1,5 litri
• burro sciolto per ungere lo stampo

Per il caramello:
• 150 g di zucchero
• 100 ml di acqua bollente, all’incirca

Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara il budino di albumi.

Data di inserimento : 20 Febbraio 2015

Filed Under: Dolci, RICETTE, Senza glutine

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