Bolo gostoso com cobertura de coco (Torta deliziosa con copertura al cocco)

Bolo gostoso com cobertura de coco (Torta deliziosa con copertura al cocco)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA QUESTA DELIZIOSA TORTA


Ingredienti
Per l’impasto:
• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 50 g di burro sciolto
• 200 ml di latte
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 pizzico di sale
Per la copertura:
• 150 g di zucchero
• 100 g di cocco grattugiato secco
• 300 ml di latte

Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara questa torta.

Data di inserimento : 28 Marzo 2014

Filed Under: Dolci, RICETTE

“Sabor Brasil” is now a book with hundreds of traditional recipes interspersed with tales and stories in a fascinating journey through knowledge and taste.

Besides illustrating ingredients and culinary procedures, it tells the story of recipe origins, often linked to a specific geographical area and the influence of cultures that come from afar. It tells how food is perceived by the Brazilian people and describes both the places where it is eaten and the rituals that accompany it.
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This is a practical handbook created to familiarize yourselves with the Brazilian language and the melting-pot culture of Latin America’s largest country.
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“Sabor Brasil” é agora um livro com centenas de receitas tradicionais intercaladas com contos e histórias em uma fascinante viagem de conhecimento e sabores.
Além de ilustrar ingredientes e procedimentos culinários, conta a origem das receitas, muitas vezes ligadas a uma área geográfica específica e à influência das culturas que chegaram de longe, conta como os alimentos são vivenciados pelo povo brasileiro e descreve os lugares onde são consumidos e os rituais que os acompanham.

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Um manual prático para um primeiro contato com a língua brasileira e a cultura de “melting-pot” do maior país da América Latina.

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“Sabor Brasil” è ora un libro con centinaia di ricette tradizionali intercalate con racconti e storie in un affascinante viaggio di saperi e sapori.
Oltre a illustrare ingredienti e procedimenti culinari, narra le origini delle ricette, spesso legate a una specifica zona geografica e all’influenza di culture arrivate da lontano, racconta come il cibo venga vissuto dal popolo brasiliano e descrive sia i luoghi del suo consumo sia le ritualità che lo accompagnano.

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Bolo gostoso com cobertura de coco (Delicious Coconut-Covered Cake)

Bolo gostoso com cobertura de coco (Delicious Coconut-Covered Cake)

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This is one of my mum’s cake recipes. It is more like a spoon sweet than cake and it is really easy to make. Don’t be deceived by its modest appearance because it tastes so so good, absolutely delicious!
It is an excellent choice for dessert, snack and breakfast.


Ingredients
For the batter:
• 250 g sugar
• 3 eggs
• 50 g melted butter
• 200 ml milk
• 250 g all-purpose flour
• 1 tablespoon baking powder
• a pinch of salt
For the glaze:
• 150 g sugar
• 100 g dry grated coconut
• 300 ml milk

Preparation method

  1. Using a blender mix together sugar, eggs, melted butter and milk.
  2. In another bowl sift together flour, baking powder and salt.
  3. Fold the flour mixture into the batter until well combined. If you want, you can blend all the ingredients together.
  4. Pour the mixture into a greased glass or ceramic baking dish (22×30 cm or 24 cm in diameter).
  5. Bake in a pre-heated oven at 180°C for about 30 minutes. Stick a toothpick in the centre of the cake and if it comes out clean the cake is ready.
  6. For the glaze mix well all ingredients until sugar is dissolved.
  7. Remove the cake from the oven and, while it is still hot, pour the glaze over the top.

Serve this cake directly from the baking dish because it is very moist.


Posted on: 28 March 2014

Filed Under: RECIPES, Sweets

Bolo gostoso com cobertura de coco

Bolo gostoso com cobertura de coco

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Este bolinho caseiro, que mais parece um doce de colher, é uma receita de família muito simples de fazer. Não se deixem enganar, porém, pelo seu aspeto modesto, pois é muito, muito gostoso!
É uma excelente opção para sobremesa, lanche e café da manhã.


Ingredientes
Para a massa:
• 250 g de açúcar
• 3 ovos
• 50 g de manteiga derretida
• 200 ml de leite
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
Para a calda:
• 150 g de açúcar
• 100 g de coco ralado seco
• 300 ml de leite

Preparo

  1. Bater bem no liquidificador o açúcar, os ovos, a manteiga e o leite.
  2. Numa tigela à parte peneirar juntos a farinha, o fermento e o sal.
  3. Unir as farinhas à massa misturando bem. Se quiser, pode bater todos os ingredientes juntos.
  4. Colocar a massa em uma forma de vidro ou de cerâmica refrátaria (22×30 cm ou diâmetro 24 cm) untada.
  5. Assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Para verificar se o bolo está assado espetar um palito de dentes, se sair limpo está pronto.
  6. Misturar a frio todos os ingredientes da calda de cobertura até o açúcar dissolver.
  7. Regar o bolo quente apenas saído do forno com a calda fria.

Este bolo vai servido na forma porque é bem molhadinho.


Postado em : 28 Marzo 2014

Filed Under: Doces, RECEITAS
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