GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA IL CUSCUZ COM COCO
Il couscous con cocco è una variante del couscous del nordest del Brasile.
Ingredienti
• 250 g di farina di mais in fiocchi o farina di polenta precotta
• 100 g di cocco fresco grattugiato
• 3 cucchiai di zucchero, a piacere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 200 ml di latte di cocco
• 150 ml d’acqua, all’incirca
Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara il couscous con cocco.
Data di inserimento : 12 Dicembre 2013
“Sabor Brasil” è ora un libro con centinaia di ricette tradizionali intercalate con racconti e storie in un affascinante viaggio di saperi e sapori.
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Sito ufficiale del turismo del Brasile
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Il CCBI è un’istituzione legata all’Ambasciata del Brasile, dedicata alla promozione della lingua e della cultura brasiliana.
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Sono architetto, nata in Brasile, figlia di padre bergamasco.
“Mangiare bene” è patrimonio dell’umanità e questo sito è una condivisione della mia grande passione per la cucina. Per ogni ricetta ho cercato di utilizzare gli ingredienti più tradizionali e i procedimenti più semplici, e sono state tutte “testate e approvate” da amici italiani.
Fernanda Bocconi