Maionese de batata (Insalata russa)

Insalata russa.

Ingredienti

  • • 500 g di patate
  • • 300 g di carote
  • • 200 g di piselli verdi o fagiolini
  • • 1 cucchiaio di aceto
  • • 3 - 4 uova
  • • 100 g di cetrioli in agrodolce o sott'aceto
  • • 2 cipollotti verdi
  • • 1 o 2 cucchiai di prezzemolo
  • • 1 mela verde
  • • sale, pepe
  • • 200 g di maionese, all'incirca
  • Per la maionese:
  • • 1 uovo
  • • 1 cucchiaino di senape dolce
  • • 1 pizzico di sale
  • • 150 ml di olio di semi di mais, all'incirca

Procedimento

Guarda il video per imparare come si prepara l'insalata russa.
Data di inserimento : 14 Luglio 2012
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