Categoria: RICETTE

Bolinho de arroz (Crocchette di riso)

Bolinho de arroz (Crocchette di riso)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA CROCCHETTE DI RISO La crocchetta di riso è un stuzzichino classico brasiliano. Ingredienti• 300 g di riso bianco cotto freddo• 40 g di burro sciolto• 1 uovo• 4 cucchiai di formaggio grattugiato• 2 cucchiai di prezzemolo tritato•…

Bolinho de bacalhau (Crocchette di baccalà)

Bolinho de bacalhau (Crocchette di baccalà)

Il “bolinho de bacalhau” è una ricetta tradizionale portoghese fortemente radicata in Brasile. È un rinomato stuzzichino che diventa un ottimo secondo accompagnato da riso e verdure. Nelle preparazioni con il baccalà uno dei segreti è utilizzare l’acqua di cottura per cuocere gli altri ingredienti,…

Bolinho de chuva (Frittella di pioggia)

Bolinho de chuva (Frittella di pioggia)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA QUESTA FRITTELLA La frittella di pioggia è una ricetta casalinga molto antica, semplice ed economica. Ingredienti• 2 uova• 120 g di farina 00• 60 g di amido di mais• 60 g di zucchero• 1 pizzico di sale•…

Bolo com leite de coco (Ciambella al cocco)

Bolo com leite de coco (Ciambella al cocco)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA CIAMBELLA AL COCCO Questa soffice ciambella è ottima per la colazione, per la merenda e per il tè. IngredientiPer la torta:• 400 g di farina 00• 350 g di zucchero• 4 uova• 100 g di burro•…

Bolo de aipim (Torta di manioca)

Bolo de aipim (Torta di manioca)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA TORTA DI MANIOCA La torta di manioca è una ricetta tipica del Nord e Nordest del Brasile. Ingredienti• 1 kg di manioca pulita• 400 ml di latte di cocco• 400 g di zucchero• ½ cucchiaino di…

Bolo de banana (Torta di banana)

Bolo de banana (Torta di banana)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA TORTA DI BANANA Cremosa e gustosa, questa è una torta molto facile da preparare. Ingredienti• 1,5 Kg di banane a giusta maturazione• 350 g di zucchero• 100 g di amido di mais• 200 g di farina…

Bolo de cenoura (Torta di carotE)

Bolo de cenoura (Torta di carotE)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA TORTA DI CAROTE IngredientiPer l’impasto:• 250 g di carote grattugiate• 200 ml di olio di mais• 4 uova intere• 250 g di zucchero• 250 g di farina 00• 50 g di cacao dolce• 1 bustina di…

Bolo de fubá (Torta di farina di polenta)

Bolo de fubá (Torta di farina di polenta)

Il “bolo de fubá”, oltre ad essere un dolce molto diffuso nel quotidiano, è una delle pietanze delle “festas juninas”, in coincidenza con la raccolta del mais e per festeggiare Sant’Antonio, San Pietro e San Giovanni.Questa è una versione molto soffice e golosa, ottima per…