Lombo com abacaxi (Lonza arrosto con ananas)

Non è Natale in Brasile senza la lonza con ananas!

Ingredienti

  • • lonza di maiale in un unico pezzo
  • • sale
  • • pepe nero
  • • cannella
  • • chiodi di garofano
  • • noce moscata macinata
  • • aglio a fettine
  • • foglie di alloro
  • • vino bianco
  • • succo d'ananas o sciroppo dell'ananas sciroppato
  • Per rifinire:
  • • fettine di ananas fresco o sciroppato
  • • 1 cucchiaio di miele o di zucchero
  • • succo d'ananas o sciroppo dell'ananas sciroppato

Procedimento

Guarda il video per imparare come si prepara la lonza con ananas.
Data di inserimento : 17 Dicembre 2012
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