La “pinga com mel” è una combinazione probabilmente ispirata nella tradizione polacca e di quasi tutto il leste europeo di aromatizzare la vodka con miele. Viene consumato nelle serate fredde d’inverno nel sud del Brasile
Ingredienti
• cachaça, grappa o vodka
• miele
• uvetta, a piacere
Procedimento
Sciogliere il miele nella “pinga” agitando la bottiglia, unire a piacere un po’ di uvetta lavata e lasciar “invecchiare” a temperatura ambiente.
Servire in piccoli calici.
Data di inserimento : 11 Novembre 2011
Sono architetto, nata in Brasile, figlia di padre bergamasco.