Categoria: Batidas e bevande

Batida de amendoim (“Batida di  arachidi)

Batida de amendoim (“Batida di arachidi)

La “batida de amendoim” è uno dei rinomati aperitivi a base di “pinga” e latte concentrato zuccherato. Può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigorifero. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, come digestivo.Una bottiglia di “batida” può essere…

Batida de coco (“Batida di  cocco)

Batida de coco (“Batida di cocco)

La “batida de coco” è uno dei rinomati aperitivi a base di “pinga” e latte concentrato zuccherato. Può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigorifero. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, come digestivo.Una bottiglia di “batida” può essere…

Batida de maracujá (“Batida di  frutto della passione)

Batida de maracujá (“Batida di frutto della passione)

“Batida de maracujá” è il famoso aperitivo a base di “pinga” e frutto della passione fresco.Originario dell’America tropicale, il “maracujá” è un frutto acidulo con sapore e profumo inconfondibili. Questa “batida” deve essere preparata al momento di servire. Ingredienti• 2 maracujás maturi di circa 40…

Batida de morango (“Batida di fragola)

Batida de morango (“Batida di fragola)

“Batida de morango” è un aperitivo preparato con fragole fresche, “pinga” e latte concentrato zuccherato. Esiste anche una interessante versione di questo aperitivo preparata con 1 bicchiere di vino rosso anziché ½ bicchiere di “pinga”, decisamente da assaggiare. Ingredienti• ½ bicchiere di polpa di fragole…

Café bombom (Caffè bombón)

Café bombom (Caffè bombón)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA IL CAFÉ BOMBOM Ingredienti• caffè forte o espresso• latte condensato ProcedimentoGuarda il video per imparare come si prepara il caffè bombòn. Data di inserimento : 14 Febbraio 2017

CAIPIRINHA

CAIPIRINHA

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA CAIPIRINHA Ingredienti• 1 lime• 1 o 2 cucchiai di zucchero• ½ bicchiere di cachaça (pinga) o vodka• ghiaccio tritato ProcedimentoGuarda il video per imparare come si prepara la caipirinha. Data di inserimento : 11 Novembre 2011

Meia de seda (“Batida” di cioccolato)

Meia de seda (“Batida” di cioccolato)

“Meia de seda” vuol dire calza di seta, liscia ed elegante come questo aperitivo. La “meia de seda” può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigo. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, in bicchierini da liquore, come digestivo.Una…

Pinga com mel (“Pinga” con miele)

Pinga com mel (“Pinga” con miele)

La “pinga com mel” è una combinazione probabilmente ispirata nella tradizione polacca e di quasi tutto il leste europeo di aromatizzare la vodka con miele. Viene consumato nelle serate fredde d’inverno nel sud del Brasile Ingredienti• cachaça, grappa o vodka• miele• uvetta, a piacere ProcedimentoSciogliere…