Tender (Prosciutto glassato)

Il tender è un piatto tradizionale delle feste di Natale e Capodanno.

Ingredienti

  • • 1 piccolo prosciutto cotto affumicato (1,2 Kg), di preferenza con la cotenna
  • • chiodi di garofano per rifinire
  • • 75 ml di vino bianco
  • • 75 ml di succo d'ananas o arancia
  • • 2 cucchiai di miele
  • • 1 cucchiaio di burro

Procedimento

Guarda il video per imparare come si prepara il tender.
Data di inserimento : 28 Dicembre 2013
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