Tender (Prosciutto glassato)

Tender (Prosciutto glassato)
Guarda il video per imparare come si prepara il tender.

 

Il tender è un piatto tradizionale delle feste di Natale e Capodanno.

Ingredienti

• 1 piccolo prosciutto cotto affumicato (1,2 Kg), di preferenza con la cotenna
• chiodi di garofano per rifinire
• 75 ml di vino bianco
• 75 ml di succo d’ananas o arancia
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di burro

Procedimento
Guarda il video per imparare come si prepara il tender.

 

Data di inserimento : 28 Dicembre 2013