LE NOSTRE RICETTE

Banana da terra frita (Platano fritto)

Banana da terra frita (Platano fritto)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA IL PLATANO FRITTO Il platano è ottimo come contorno o come dessert. Ingredienti• 1 banana platano per persona• olio di arachidi per friggere• zucchero• cannella in polvere ProcedimentoGuarda il video per imparare come si prepara il platano…

Banana frita no açúcar (Banana caramellata)

Banana frita no açúcar (Banana caramellata)

Ci sono tante varietà di banana come la “prata” (argento), la “maça” (mela) e la “ouro” (bananito) che vengono mangiate soltanto al naturale, mentre la banana “nanica” (tipo “chiquita”) viene utilizzata anche nella preparazioni di piatti e dolci casalinghi. Questa ricetta è la forma più…

Batata doce frita (Patata americana fritta)

Batata doce frita (Patata americana fritta)

GUARDA IL VIDEO PER IMPARARE COME SI PREPARA LA PATATA AMERICANA FRITTA Ingredienti• patate americane• sale• olio di mais per friggere ProcedimentoGuarda il video per imparare come si friggono le patate americane. Data di inserimento : 11 Novembre 2011

Batata palha (Patata paglia)

Batata palha (Patata paglia)

“Batata palha” é patata grattugiata fritta, secca e croccante, utilizzata come contorno per piatti in umido come lo “strogonoff”. Ci vuole un po’ di tempo e pazienza per preparare e si può sostituire con patatine a fiammifero confezionate, ma è tutta un’altra cosa! Ingredienti• 200…

Batida de amendoim (“Batida di  arachidi)

Batida de amendoim (“Batida di arachidi)

La “batida de amendoim” è uno dei rinomati aperitivi a base di “pinga” e latte concentrato zuccherato. Può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigorifero. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, come digestivo.Una bottiglia di “batida” può essere…

Batida de coco (“Batida di  cocco)

Batida de coco (“Batida di cocco)

La “batida de coco” è uno dei rinomati aperitivi a base di “pinga” e latte concentrato zuccherato. Può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigorifero. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, come digestivo.Una bottiglia di “batida” può essere…

Batida de maracujá (“Batida di  frutto della passione)

Batida de maracujá (“Batida di frutto della passione)

“Batida de maracujá” è il famoso aperitivo a base di “pinga” e frutto della passione fresco.Originario dell’America tropicale, il “maracujá” è un frutto acidulo con sapore e profumo inconfondibili. Questa “batida” deve essere preparata al momento di servire. Ingredienti• 2 maracujás maturi di circa 40…

Batida de morango (“Batida di fragola)

Batida de morango (“Batida di fragola)

“Batida de morango” è un aperitivo preparato con fragole fresche, “pinga” e latte concentrato zuccherato. Esiste anche una interessante versione di questo aperitivo preparata con 1 bicchiere di vino rosso anziché ½ bicchiere di “pinga”, decisamente da assaggiare. Ingredienti• ½ bicchiere di polpa di fragole…